10日ほど前に今秋初の栗が手に入ったとき、＜さてどんな食べ方をしようか＞と考えた。 ＜渋皮煮を食べたい＞と思ったが面倒という気持ちの方が先行し、普通に茹でて食べてしまった。 今日は「渋皮煮」を作るために買ってきた。 鬼皮 […]

数日前にいただいてあったプルーンのジャム作り。 桃、プラム、りんご、なし、ぶどうなどのジャムはよく作るが、プルーンは初めて。 一応ネットで調べてからとりかかる。 量が少なかったので、案外短時間で簡単にできた。

今年も梅仕事の第一弾 梅シロップ漬け

先日（4日）、梅干し用の梅とらっきょうを塩漬けにした。 その後、また梅が手に入った。 これ以上梅干しは作らなくても良いので、シロップでも作ろうか⁉ でも、シロップ作りには青梅の方がいいんだよね。 手元にあるのは色づいてい […]

今年もまた、トマトをたくさん送っていただいた。 普段、スーパーで買ってくるものとは比べものにならない美味しさ。 すぐに、娘のところにもお裾分け。 早速、夕食にいただく。 しばらくこの美味しさを楽しむことができる…。