枯露柿作り始める

買い物に行ったら百目柿が目に入った。
今年は早い？
しばらく天気が悪そうだけど、どうしようかな？
一瞬迷ったが、チャンスを逃すと手に入れることが出来なくなるかも知れない…と思い、とりあえず1袋だけ買った。
この数では少ないが、重いしまた出てくるかも知れないので、その時はまた追加購入しよう。

ここ数年、百目柿が手に入ると枯露柿（干し柿）を作っている。
実家からあんぽ柿や枯露柿が送られてくるが、皮むきから始めだんだん出来上がって行く様子を、子供のころを思い出しながら作るのが楽しい。