手作りの柿チップ

先日来、あちこちから甘柿が届いている。
お裾分けしても食たべきることができそうにないので、乾燥させることにした。
渋柿なら皮をむき、丸ごと吊るして枯露柿にするのだが、甘柿なのでスライスしてチップに。
昼休み、20個近くを皮むきしてスライスし、編みの中に並べて天日干しにする。
 

有機の柿で、手作りチップ。
出来上がりが楽しみ!!